Clik here to view.
„How to Blend“: die dritte Campari Werkstatt
Sonnenschein, Alpenluft im Süden, eine maritime Brise in der Hansestadt und Aromenbalance: die Campari Werkstatt ging Ende August in München und Hamburg ihre dritte Runde. Dieses Mal standen alle...
View ArticleFür rauchende Stammgäste: Mattia Pastori und sein „Negroni del Dottore“
Mailand oder Madrid? Hauptsache Campari. Das „Camparino“ ist Mailands Hochburg des Aperitifs, wie Mattia Pastori mit seinem „Negroni del Dottore“ unterstreicht. Der Cocktail, entstanden als Hommage an...
View ArticleClik here to view.
Geschichtsstunde und Sinnestrug: Andreas Tills Geburtstags-Negroni
Sechs internationale Bartender zelebrierten in Mailand den 100. Geburtstag des Negroni. Den deutschen Beitrag lieferte Andreas Till. Der Münchener aus dem Pacific Times meisterte die Gratwanderung...
View ArticleClik here to view.
7 Fakten über den Negroni Cocktail
»Ein Negroni ist für mich ein perfektes Getränk. Es sind drei Schnäpse, an denen ich nicht besonders interessiert bin. Aber kombiniere sie mit einer Scheibe Orange. Es funktioniert. Der erste Schluck...
View ArticleClik here to view.
Cocktails für den guten Zweck. Die Negroni Week 2019.
Bei der jährlich veranstalteten Negroni Week schenken Bars und Bartender weltweit Cocktails für den guten Zweck aus. Wie die Negroni-Woche entstanden ist und was wir in diesem Jahr erwarten dürfen,...
View ArticleClik here to view.
100 Jahre Negroni: 10 Drinks & ein Kurzfilm. Entering Red mit Ana de Armas
Wie passend! Der camparirote Dreiteiler feiert den 100. Geburtstag und zur diesjährigen Negroni-Week im Juni wird mit Rekordbeteiligung gerechnet. Doch nicht nur diese Cocktail-Charity, sondern auch...
View ArticleClik here to view.
Die Geschichte des Cocktails, Teil 12: Boulevardier Cocktail (1927)
Der Boulevardier Cocktail ist einer der ersten Drinks, die Campari als Bitter in nicht unerheblichen Mengen verwenden. Man kann dieses Vorgehen als eine italienische Interpretation der Cocktails...
View ArticleClik here to view.
Die Geschichte des Cocktails, Teil 13 (Abschluss): Negroni Cocktail (1939)
Der Negroni Cocktail ist ein Klassiker. Heute wird er zu gleichen Teilen aus Gin, Wermut und Campari zubereitet. Doch ursprünglich war er etwas anderes. Etwas sehr anderes, wie wir zum Abschluss...
View ArticleDer Jungle Bird war seiner Zeit voraus
Der Jungle Bird entstand, als die erste Tiki-Welle bereits am Abklingen war. Und hatte noch dazu Campari als Zutat. Trotzdem – oder gerade deswegen – wurde der Drink zum zukunftsweisenden Exoten, zum...
View ArticleDer Jasmine Cocktail oder die Erfindung des pinken Grapefruitsaftes
Wenn man von einem pinken Cocktail spricht, der in Neunziger Jahren Popularität erreichte, denkt man vermutlich an den Cosmopolitan. Es gibt aber auch einen anderen Drink aus dieser Kategorie: den...
View ArticleDie Finalisten der Campari Liquid Art
Der dritte Campari Liquid Art Contest hat seine 20 Finalisten gefunden. In München mixen sie am 7. April 2014 um ein Ticket nach New Orleans. Wie MIXOLOGY schon in der […] The post Die Finalisten der...
View ArticleCamparis Masterclass der Bar-Legenden
Wie heißt es so schön? „Knowledge is Power“. Erst Recht, wenn sich dazu die Herren Morgenthaler, Regan und Robitschek auf dem Bar Convent die Ehre geben. Um genau dieses Wissen […] The post Camparis...
View ArticleDarcy O’Neil: „Ohne Bewegung tut sich gar nichts!“
Darcy S. O’Neil hat tatsächlich mal Chemie studiert. Die Reifung und Fasslagerung von Cocktails, mit dem Blog „Art of Drink“ des Kanadiers assoziiert, hat für ihn daher nur in einem […] The post Darcy...
View ArticleReif für die Reifung mit Campari?
„Wir wollen uns die Hände schmutzig machen“, gab Stephan Hinz als Motto für die erste Campari-Werkstatt aus. Statt Marken-Vokabeln setzt man auf Trial & Error. MIXOLOGY Online war bei der Premiere...
View ArticleGeprüfte „Werkstatt“ Teil 1: Camparis neues Format
Mit der mittlerweile zweiten Serie der Campari-„Werkstatt“, diesmal in Köln und Berlin, wird es Zeit für eine erste Evaluation. Wir fragten Shepheard-Barchef Christoph Henkel, wie dem Kölner der...
View ArticleBe Better, Be Bitter: die zweite Campari Werkstatt
Bitters statt Beats: Im Berliner Chalet Club ging die zweite Runde der Campari Werkstatt über die Bühne. Das ambitionierte Workshop-Projekt überzeugt auch im neuen Durchgang. Der Chalet Club in Berlin...
View ArticleSteins steter Tropfen: Warum der Garibaldi so viel mehr ist als ein Campari-O
Der Garibaldi: Ein Cocktail, der so einfach ist wie eine Zutat essenziell – frischer Orangensaft. Eine Hommage an einen Klassiker. The post Steins steter Tropfen: Warum der Garibaldi so viel mehr ist...
View ArticleInventur am 17. Januar 2023 – Campari kauft Courvoisier von Beam Suntory
Campari kauft Courvoisier von Beam Suntory, Crew Republic schließt seine Produktion in Unterschleißheim. Dies und mehr in unserer Inventur. The post Inventur am 17. Januar 2023 – Campari kauft...
View ArticleEinfach mal einen Gang hochschalten: der Bicicletta Cocktail
Der Biciclietta Cocktail ist eigentlich kein Cocktail, sondern eine um Campari erweiterte Weinschorle. Aber trotzdem eine Kirmes im Mund. The post Einfach mal einen Gang hochschalten: der Bicicletta...
View ArticleInventur am 22. September 2024 – Scotch-Exporte brechen ein
Der für die britische Wirtschaft so wichtige Export von Scotch Whiskey ist in der ersten Jahreshälte 2024 um 18% eingebrochen. Dies und mehr im News-Ticker. The post Inventur am 22. September 2024 –...
View Article